Champey la lune
Le village de Champey a la particularité d’entendre souvent prononcer son nom affublé d’un sobriquet péjoratif qui rappelle une niaiserie, réelle, mais que la mémoire collective ne tient pas à perpétuer. C’était bien avant la création des corps de sapeurs pompiers.
"Champey la lune" assène-t-on depuis qu’en pleine nuit un cri réveilla brutalement les habitants endormis. ‘Au feu’’. Une alarme crainte de tous qui sautèrent prestement dans leurs pantalons et accoururent avec seaux et pelles, guidés par une clarté qui ne pouvait provenir que d’un incendie déclaré.
Mais ce qui les attendait n’était autre qu’une lune pleine et resplendissante qui, perplexe, lorgnait une armée de gesticulateurs courroucés.
L’affaire a transpiré et s’est répandue dans les environs.
Texte : Guy Diemunsch
Photo : René Michaux
Spécialité culinaire
À Champey, pendant tout le siècle précédent, un café du village était réputé dans tout le pays d’Héricourt (et bien au-delà) pour sa spécialité : ‘‘La tête de veau’’. Cette tradition perdure, avec la même recette, mais conservée jalousement dans un autre café.
Source : ‘‘La route des communes de Haute-Saône’’